La base écologique de la valeur économique de la production de fruits de mer soutenue par les écosystèmes de mangrove

Numéro d'étude :

59

Auteur:

P. Ronnback

Abstrait:

La sous-évaluation des produits naturels et des services écologiques générés par les écosystèmes de mangrove est un moteur majeur de la conversion de ce système vers des usages alternatifs. Cette tendance à la sous-évaluation est en partie due à la difficulté d’attribuer une valeur monétaire à tous les facteurs pertinents, mais le manque de connaissances écologiques et d’approche holistique parmi ceux qui effectuent l’évaluation peuvent être des déterminants encore plus importants. Cet article identifie et synthétise les liens écologiques et biophysiques des mangroves qui soutiennent la pêche de capture et la production aquacole. Les espèces de poissons, de crustacés et de mollusques associées aux mangroves sont présentées et l'écologie de leur utilisation directe de ce système est passée en revue. À travers une perspective de paysage marin côtier, les interactions biophysiques entre les mangroves, les herbiers marins et les récifs coralliens sont illustrées. Les fonctions vitales des écosystèmes de mangrove établissent également le cadre d’une aquaculture durable dans ces environnements. Les estimations de la valeur marchande annuelle des pêcheries de capture soutenues par les mangroves varient de $750 à 16 750 dollars par hectare, ce qui illustre la valeur potentielle de soutien des mangroves. La valeur des mangroves dans la production de fruits de mer pourrait encore augmenter grâce à des recherches supplémentaires sur les pêcheries de subsistance, le soutien biophysique d'autres écosystèmes et les mécanismes qui soutiennent la production aquacole.

Principaux résultats et conclusions :

• Le tableau 1 répertorie plus de 50 biens et services écosystémiques fournis par les mangroves (236).
• De nombreux organismes utilisent l'habitat des mangroves, notamment : des dizaines d'espèces de poissons (Tableau 2, 239), des crustacés (crevettes et crabes) et des mollusques comestibles (huîtres, moules, coques et gastéropodes) (239-240).
• Les mangroves offrent un habitat aux poissons et crustacés :
  • « Les mangroves se caractérisent par une grande abondance de poissons, de crustacés et de mollusques. Le stock de poissons sur pied, allant de 4 à 25 g m-2 dans l'habitat de mangrove intertidale (examiné par Ronnback et al., 1999), est beaucoup plus élevé dans l'habitat de mangrove que dans les habitats côtiers adjacents (Robertson et Duke, 1987 ; Thayer et al. , 1987 ; Blaber et al., 1989 ; Morton, 1990 ; Robertson et Duke, 1990) » (240).
  • Les poissons et les crustacés se rassemblent très probablement dans l'habitat des mangroves en raison de « l'abondance de nourriture, de l'abri contre la prédation et de la capacité hydrodynamique des mangroves à retenir les larves et les juvéniles immigrants (Fig. 1) » (240). Ces trois caractéristiques de l'habitat des mangroves sont discutées plus en détail aux pages 241-242.
• Interactions biophysiques avec d'autres écosystèmes côtiers :
  • Il est important de prendre en compte les interactions entre les mangroves, les herbiers marins et les récifs coralliens lors de la gestion et de l’évaluation économique de la production de fruits de mer (242).
  • Les interactions entre ces trois types d'habitats comprennent : les migrations animales, les sorties d'eau et les interactions physiques (242-243).
• Les mangroves sont extrêmement importantes pour soutenir la production aquacole :
  • Les mangroves fournissent une assurance (protection contre les tempêtes et les inondations et contrôle de l’érosion), le maintien de la qualité de l’eau (contrôle des inondations et de l’érosion, assimilation des nutriments et piégeage des sédiments), un apport alimentaire (détritus et farine de poisson), des géniteurs et des graines (Fig. 1, 238). Chacun de ces services est abordé plus en détail aux pages 244-245.
• Les mangroves jouent un rôle économique important dans la production de fruits de mer :
  • Le tableau 3 répertorie les zones avec leur production correspondante, leur prix de marché et leur valeur (ainsi que les sources de chaque étude) des crustacés, poissons et mollusques associés à l'habitat des mangroves (246).
  • « Les estimations de la valeur économique annuelle par hectare de mangrove vont de US$91 (1 ha de mangrove supporte une production halieutique de penaeids de 13 kg) à US$5292 (1 ha supporte 756 kg) (Tableau 3). Cette forte variabilité de la productivité des crevettes peut être attribuée aux variations régionales de la qualité des pépinières de mangroves, à la sous-déclaration des captures de pêche, aux pêcheries de crevettes sous-développées ou surdéveloppées » (245, 247).
  • « La production annuelle moyenne de pénéides, basée sur 43 ensembles de données (résumées dans le tableau 3), est de 162 kg.: ha de mangrove, estimé à US$1134 (sur la base d'un prix de marché de US$7,00: kg)» (247).
  • « La valeur marchande des espèces de poissons commerciaux utilisant les mangroves comme habitat varie de US$475 à 5 330 ha.: année (tableau 3) » (247).
  • Les aspects économiques concernant les interactions biophysiques entre les écosystèmes de mangroves et les pêcheries ainsi que les pratiques aquacoles sont également abordés aux pages 247-248.
• Résumé économique : « Pour les crustacés (crevettes pénéides, crevettes sergestides et crabe de palétuvier), les poissons et les mollusques qui utilisent les mangroves comme habitat, la valeur marchande annuelle des pêcheries par hectare de mangrove varie de US$750 à 11 280. Si les captures rejetées dans les pêcheries de crevettes et autres les pêcheries au chalut subventionnées par la pêcherie des pénéides sont incluses, la valeur marchande des pêcheries dépendantes des mangroves varie de US$850 à 16 750: ha par an » (248).
   

Ouvrages cités:

Blaber, SJM, Brewer, DT, Salini, JP, 1989. Composition des espèces et biomasses des poissons dans différents habitats d'un estuaire tropical du nord de l'Australie : leur présence dans la mer adjacente et leur dépendance estuarienne. Plateau côtier estuarien Sci. 29, 509-531.

Morton, RM, 1990. Structure communautaire, densité et récolte de poissons dans une zone de mangrove subtropicale australienne. Mars Biol. 105, 385-394.

Robertson, AI, Duke, NC, 1987. Les mangroves comme sites d'alevinage : comparaisons de l'abondance et de la composition spécifique des poissons et des crustacés dans les mangroves et autres habitats côtiers d'Australie tropicale. Mars Biol. 96, 193-205.

Robertson, AI, Duke, NC, 1990. Communautés de poissons de mangrove dans le Queensland tropical, Australie : modèles spatiaux et temporels de densités, de biomasse et de structure communautaire. Mars Biol. 104, 369-379.

Ronnback, P., Troell, M., Kautsky, N., Primavera, JHP, 1999. Modèle de répartition des crevettes et des poissons parmi les microhabitats d'Avicennia et de Rhizophora dans les mangroves de Pagbilao, Philippines. Plateau côtier estuarien Sci. 48, 223-234.

Thayer, GW, Colby, DR, Hettler, WF, 1987. Utilisation de l'habitat des racines de mangrove rouge par les poissons du sud de la Floride. Mars Ecol. Progr. Ser. 35, 25-38.