{"id":49163,"date":"2023-10-26T10:37:02","date_gmt":"2023-10-26T18:37:02","guid":{"rendered":"https:\/\/elaw.org\/?post_type=resource&#038;p=49163"},"modified":"2024-07-10T12:20:49","modified_gmt":"2024-07-10T20:20:49","slug":"the-jumbo-carbon-footprint-of-a-shrimp-carbon-losses-from-mangrove-deforestation","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/elaw.org\/fr\/resource\/the-jumbo-carbon-footprint-of-a-shrimp-carbon-losses-from-mangrove-deforestation","title":{"rendered":"L\u2019empreinte carbone g\u00e9ante d\u2019une crevette : pertes de carbone dues \u00e0 la d\u00e9forestation des mangroves"},"content":{"rendered":"<p><strong>Num\u00e9ro d&#039;\u00e9tude<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>88<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Auteur<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>J. Boone Kauffman, Virni B. Arifanti, Humberto Hern\u00e1ndez Trejo, Maria Del Carmen Jes\u00fas Garc\u00eda, Jennifer Norfolk, Miguel Cifuentes, Deddy Hadriyanto, Daniel Murdiyarso<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Abstrait<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Les scientifiques ont la t\u00e2che difficile de faire comprendre clairement au public les cons\u00e9quences \u00e9cologiques de la perte des for\u00eats et des zones humides. Pour relever ce d\u00e9fi, nous avons r\u00e9duit les \u00e9missions atmosph\u00e9riques de carbone r\u00e9sultant de la d\u00e9forestation des mangroves au niveau d&#039;un consommateur individuel. Ce type de quantification repr\u00e9sente \u00ab l\u2019empreinte carbone li\u00e9e \u00e0 l\u2019utilisation des terres \u00bb, ou la quantit\u00e9 de gaz \u00e0 effet de serre (GES) g\u00e9n\u00e9r\u00e9e lorsque les \u00e9cosyst\u00e8mes naturels sont convertis en produits de base. Sur la base de mesures des stocks de carbone des \u00e9cosyst\u00e8mes de 30 for\u00eats de mangrove relativement intactes et de 21 \u00e9tangs \u00e0 crevettes ou p\u00e2turages de b\u00e9tail adjacents, nous avons d\u00e9termin\u00e9 que la conversion des mangroves entra\u00eene des \u00e9missions de GES comprises entre 1 067 et 3 003 m\u00e9gagrammes d&#039;\u00e9quivalent dioxyde de carbone (CO2e) par hectare. Il existe une empreinte carbone li\u00e9e \u00e0 l\u2019utilisation des terres de 1 440 kg d\u2019\u00e9quivalent CO2 pour chaque kilogramme de b\u0153uf et de 1 603 kg d\u2019\u00e9quivalent CO2 pour chaque kilogramme de crevettes produites sur des terres autrefois occup\u00e9es par des mangroves. Un cocktail typique de steak et de crevettes p\u00e8serait sur l\u2019atmosph\u00e8re avec 816 kg d\u2019\u00e9quivalent CO2. Cela repr\u00e9sente \u00e0 peu pr\u00e8s la m\u00eame quantit\u00e9 de GES produite par la conduite d\u2019une automobile \u00e9conome en carburant de Los Angeles \u00e0 New York. Le fait de ne pas inclure la d\u00e9forestation dans les \u00e9valuations du cycle de vie sous-estime grandement les \u00e9missions de GES li\u00e9es \u00e0 la production alimentaire.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Principaux r\u00e9sultats et conclusions<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les mangroves sont en d\u00e9clin partout dans le monde et particuli\u00e8rement en Asie du Sud-Est, la conversion en \u00e9tangs \u00e0 poissons et \u00e0 crevettes repr\u00e9sentant la principale cause de la d\u00e9gradation des mangroves dans cette r\u00e9gion.\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00ab Elles (les mangroves) disparaissent au rythme d&#039;environ 1% par an, avec des estimations r\u00e9gionales telles que celles de l&#039;Asie du Sud-Est allant jusqu&#039;\u00e0 2 \u00e0 8% par an \u00bb (p. 1)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>La conversion des mangroves en \u00e9tangs \u00e0 crevettes ou en p\u00e2turages pour le b\u00e9tail a un impact significatif sur les stocks de carbone de cette r\u00e9gion.\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00ab Les stocks de C de l&#039;\u00e9cosyst\u00e8me des for\u00eats de mangrove variaient entre 269 et 1 663 m\u00e9gagrammes de carbone par hectare, avec une moyenne de 858 m\u00e9gagrammes de carbone par hectare \u00bb (p. 3).<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;\u00ab Dans les for\u00eats de mangroves en cours de conversion en \u00e9tangs \u00e0 crevettes ou en p\u00e2turages pour le b\u00e9tail, les arbres sont coup\u00e9s et br\u00fbl\u00e9s ou physiquement retir\u00e9s du site, ne laissant souvent que des souches ou quelques gros morceaux de bois mort (Figure 1b). En raison de ce processus de conversion, le stock de C a\u00e9rien dans les \u00e9tangs \u00e0 crevettes est en moyenne inf\u00e9rieur de 91% \u00e0 celui des for\u00eats de mangroves intactes (Figure 2). De plus, la conversion a entra\u00een\u00e9 des pertes significatives de carbone dans le sol. Le pool de C souterrain moyen des \u00e9tangs \u00e0 crevettes contenait 352 m\u00e9gagrammes de carbone par hectare, ce qui sugg\u00e8re que 541 TP3T des pools de C souterrains (constitu\u00e9s de sols et de racines) sont perdus par conversion \u00bb (p. 3).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>La d\u00e9forestation des mangroves est un contributeur majeur aux \u00e9missions de GES, repr\u00e9sentant 10% des \u00e9missions de toute la d\u00e9forestation dans le monde alors qu&#039;elle ne repr\u00e9sente que 0,6% de la superficie des for\u00eats tropicales.\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>&nbsp;\u00ab Nos mesures de perte, associ\u00e9es \u00e0 la couverture mondiale de mangroves (13,7 \u00e0 15,3 Mha) et aux taux de d\u00e9forestation de 1 \u00e0 21 TP3T, donnent une estimation m\u00e9diane de 0,12 Pg C an\u22121 provenant de la d\u00e9forestation des mangroves. Cela \u00e9quivaut \u00e0 12% des \u00e9missions totales de toute la d\u00e9forestation tropicale (Baccini et al. 2012) et \u00e0 10% de toute la d\u00e9forestation. Ces \u00e9missions de carbone r\u00e9sultant de la d\u00e9forestation des mangroves proviennent d\u2019une superficie \u22640,61 TP3T de la superficie occup\u00e9e par les for\u00eats tropicales \u00bb (p. 3)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Les p\u00e2turages de b\u00e9tail et les \u00e9tangs \u00e0 crevettes \u00e9mettent \u00e9galement des gaz \u00e0 effet de serre, avec une empreinte \u00e9cologique importante.\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00ab D&#039;apr\u00e8s nos calculs, chaque kilogramme de b\u0153uf produit sur des p\u00e2turages qui ont remplac\u00e9 les for\u00eats tropicales a une empreinte d&#039;utilisation des terres de 348 kg d&#039;\u00e9quivalent CO2 \u00bb (p. 4)<\/li>\n\n\n\n<li>\u00ab Pour chaque kilogramme de crevettes produit, 1\u00a0603 kg d\u2019\u00e9quivalent CO2 sont \u00e9mis en moyenne. La fourchette entre nos sites allait de 1\u00a0437 kg d\u2019\u00e9quivalent CO2 par kilogramme de crevettes produites au Honduras \u00e0 4\u00a0045 kg d\u2019\u00e9quivalent CO2 par kilogramme produit en R\u00e9publique dominicaine \u00bb (p. 4).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Pour un seul repas, deux personnes commandant chacune un repas compos\u00e9 de 100 grammes de crevettes et de 454 grammes de b\u0153uf g\u00e9n\u00e9reraient 816 kg d&#039;\u00e9quivalent CO2. L\u2019empreinte carbone des deux d\u00eeners \u00e9quivaut \u00e0 la combustion de 182 gallons d\u2019essence d\u2019une voiture normale.\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00ab Conduire une automobile mod\u00e9r\u00e9ment \u00e9conome en carburant \u00e0 travers les \u00c9tats-Unis (de Los Angeles, Californie, \u00e0 New York, NY) et retour aurait une empreinte carbone inf\u00e9rieure \u00e0 celle de ces deux repas \u00bb (p. 5).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Study Number 88 Author J. Boone Kauffman, Virni B. Arifanti, Humberto Hern\u00e1ndez Trejo, Maria Del Carmen Jes\u00fas Garc\u00eda, Jennifer Norfolk, Miguel Cifuentes, Deddy Hadriyanto, Daniel Murdiyarso Abstract Scientists have the difficult task of clearly conveying the ecological consequences of forest and wetland loss to the public. To address this challenge, we scaled the atmospheric carbon [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","resource-topic":[156,226,71,160,44],"resource-type":[],"resource-category":[30098],"content-for-websites":[30104],"region":[533,534,568,552,571,611,640,539,30247],"class_list":["post-49163","resource","type-resource","status-publish","hentry","resource-topic-aquaculture","resource-topic-ecosystems","resource-topic-forests","resource-topic-mangroves","resource-topic-marine-and-coastal","resource-category-scientific","content-for-websites-mangroves","region-caribbean","region-central-america","region-costa-rica","region-dominican-republic","region-honduras","region-indonesia","region-mexico","region-north-america","region-southeast-asia"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elaw.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/resource\/49163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elaw.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/resource"}],"about":[{"href":"https:\/\/elaw.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/resource"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elaw.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elaw.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elaw.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"resource-topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/elaw.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/resource-topic?post=49163"},{"taxonomy":"resource-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/elaw.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/resource-type?post=49163"},{"taxonomy":"resource-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elaw.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/resource-category?post=49163"},{"taxonomy":"content-for-websites","embeddable":true,"href":"https:\/\/elaw.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/content-for-websites?post=49163"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/elaw.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=49163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}